智能真空泵 让普通锅秒变真空锅

经常在电影里看见帅气主厨使用真空锅具料理法餐。现在，为家庭厨房量身定制的sous vide工具让你也可以像大厨一样自制真空料理了，多汁的鲑鱼，鲜嫩的牛排。。。想想都流口水！

sous vide的工作方式是这样的。只需把肉或鱼放在一个高质量，可重复密封的专用袋（建议使用可重新密封的冷冻级塑料、硅胶或真空密封袋）。并将其放入一盆水中，插入sous vide设备，设定所需的温度即可。与在炉灶或烤箱中烹饪的食物不同， 运用sous vide设备，水循环使得整个烹饪过程中食物内外都精确保持在设定的温度，并且确保装在袋中的食物保持其汁液和风味。而不会像其他烹饪方法那样食物的外部烹饪温度高于内部温度，也不会让食物脱水而干燥。 

无需真空密封即可达到使用专业真空锅具才能实现的效果，在家里即可自制顶级法餐，简直是吃货的福音！